Billets de l'année : 2020


boutargue mazouz
De par son goût, la boutargue se rivalise avec le caviar. Cette spécialité culinaire fait partie de l’identité gastronomique de nombreux pays comme l’Italie, la Tunisie et la Grèce. En Asie, les Japonais raffolent de ce mets de luxe. Alors, que faut-il vraiment savoir à propos de la boutargue ? Boutargue […]

Que faut-il vraiment savoir sur la boutargue?



Spiruline en paillettes
Depuis un certain temps, la spiruline a fait un grand retour dans l’univers du bien-être et de la santé. Généralement utilisée en thalassothérapie, en nutrition et en cosmétique, elle s’est effectivement beaucoup démocratisée, de nos jours. Cela est certainement grâce à sa caractéristique d’aliment miracle, puisqu’elle présente de nombreux bienfaits. […]

Spiruline en paillettes : bienfaits et mode d’utilisation




Spiruline
La spiruline est une micro algue filamenteuse de couleur bleu-vert en forme de spirale. Selon l’organisation Mondiale de la Santé (OMS), la spiruline est considérée comme étant le meilleur aliment pour l’humanité au 21éme siècle et aussi le plus complet en terme de composition nutritionnelle. Grande quantité de protéines, d’oligo-éléments, […]

La spiruline, aliment naturel et complet